HAYDARİ

HAYDARİ

yoğurt ile yapılan tüm mezeler vazgeçilmezlerimiz arasında. Haydari favomiz diyebilirim. Yapılması da çok ama çok basit.

MALZEMELER

* Yarım kg süzme yoğurt

* 2 diş sarımsak

* 3 yemek kaşığı kuru nane

* damak zevkinize göre tuz

YAPILIŞI

* Sarımsağı rendenin en ince tarafı ile rendeleyelim. Dişe gelmeyecek kıvamda olması gerekmektedir.

* Karıştırma kabına yoğurt, nane ve sarımsağı alalım. Karıştıralım.

* Damak zevkimize göre tuzunu ilave edelim. Süzme yoğurdun hafif ekşimsi tadı yüzünden fazla tuza gerek olmayacaktır. Tadına bakmadan sakın tuz ilavesi yapmayın.

* Servis tabağına alıp üzerine zeytin yağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun