PUDİNG İLAVELİ KEK

PUDİNG İLAVELİ KEK

Akşam üstü telefonum çaldı. Misafirlerim geliyormuş. Geç vakitte en çabuk kek yapılır diye mutfağa girdim. Sade kek pek sevmiyoruz. Kakaoda bitmiş. Sadece 1 bardak kadar da toz şeker kalmış. Eeee ne yapacağım şimdi derken gözüme çikolatalı puding poşeti ilişti. O an da tepemde de bir ampul yanmıştı zaten :) 

MALZEMELER

4 yumurta

2 su bardağı un (kekin hamuru akışkan kıvamda olması lazım. Yumurtanın ebadından kekin kıvamı daha sıvı olabilir. Eğer az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz)

50 gr eritilmiş margarin

1 paket çikolatalı puding toz karışımı

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

1 su bardağı su

YAPILIŞI

vaktiniz var ise yumurtanın beyazlarını şekerin yarısıyla kar haline gelinceye kadar çırpıp diğer malzemeleri yumurta sarısıyla çırpıp yumurta beyazına yavaş yavaş ilave edebilirsiniz. Böyle yaptığınızda daha hacimli bir kekiniz olacaktır.

Benim gibi vaktiniz yok ise yumurtaları şeker ile çırpın. Ardından su, margarin ilave dip tekrar çırpın. Diğer kuru malzemeleri de yavaş yavaş ilave edin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 170 C'de içi pişene kadar pişirin. kabarıp  üzeri kabuk olduktan sonra fırının kapağını açabilirsiniz. Bir kürdanı keke batırdığınızda kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir.