DUKAN USULU KREM KARAMELİMSİ
Atak devremin 4. günü canım accayip tatlı istedi. Dukan zayıflatan tariflerden kendimce uyarladığım bir tarif. Tatlandırıcı pek benim damak zevkime hitap etmese de yinede tatlı istediğimi tamamen yok olmadı ama kırdı. Buna da şükür dedim. Diğer diyetler buna da izin yok :)
Malzemeler
400 ml light süt
yarım çay kaşığı toz tarçın
10 damla vanilya esansı
4 yumurta
4 yemek kaşığı tatlandırıcı (tarifte böyleydi. Ama tatlandırıcıları sevmediğim için ben 2 yemek kaşığı koydum. Bana yetti) Az gelirse sıvı tatlandırı ilave edebilirsiniz.
NOT: tatlandırıcılar bir süre sonra ağızda acı bir tat bırakıyor. Bazen mide bulantısı da yapıyor.
Yapılışı
Sütü, tarçını, vanilyayı bir kaba koyup ısıtın. Eliniz yanar derecede olursa altını kapatın. Tatlandırıcıyı ekleyin. Ilımaya bırakın.
Yumurtaları bir kapta çırpın. Ilımış sütün içerisine katın.
Küçük güveç kalıplarına paylaştırın. İçerisine su koyduğunuz tepsiyi fırının içerisine yerleştirin. Fırını 180 derecede ısıtın. Bu arada su da ısınacaktır. ardından güveç kaplarını tepsiye yerleştirip 15 dakika pişirin. Üzeri hafif sarımsı olduğunda fırından çıkarın.
Ben bu nasıl katılaşacak diye çok merak etmiştim. Aşağıda bir kaşık dışarı çıkardım. Baya koyu bir pelte yani karamelsiz krem :)
NOT: Doktor gözetimi yada kontrolü altında olmadan sakın Dukan diyeti yapmayınız. Kan değeri ölçümlerinizi ihmal etmeyiniz. Bilinçsiz ve kontrolsüz yapıldığında geri dönüşü olmayan hasarlar bırakabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder